کشاورزه ریز
فروش محصولات کشاورزیکشاورزه ریز
فروش محصولات کشاورزیزعفران نگین یک مثقالی
زعفران نگین یک مثقالی در بین دسته بندی های مختلفی که برای زعفران در نظر گرفته می شود بالاترین عیار را دارد. عیار بالای نگین به خاطر قدرت بالای رنگ دهی آن نسبت به سایر انواع زعفران و همینطور درشت بودن ریشه های آن است. در بازار خرید معمولاً واژه های دیگری هم برای این زعفران به کار برده می شود. به طور مثال برای خالص ترین نوع نگین، زعفران سوپر نگین و یا نگین صادراتی به کار می برند.
فرق زعفران نگین و سرگل چیست؟
تشخیص زعفران سرگل و نگین برای مردم عادی بسیار سخت است زیرا این دو محصول شباهت زیادی با یکدیگر دارند. تفاوت آن ها این است که زعفران نگین یک مثقالی از نظر طول کلاله بزرگ تر است ، صاف و بدون فرخوردگی می باشد ، شکستگی ندارد و کلاله ها همگی ضخیم می باشند اما در زعفران سرگل طول کلاله کوتاه تر است ، سرگل اندکی فرخوردگی دارد و از طرفی ممکن است دارای شکستگی باشد . هم چنین از نظر کلاله های زعفران دارای ضخامت های کوچیک و بزرگ می باشد.
انواع زعفران ها
زعفران نگین یک مثقالی علاوه بر صادرات، برای مصارف خانگی هم در اختیار مصرف‌کنندگان قرار می‌گیرد؛ اما هنوز خیلی‌ها از این نوع زعفران اطلاع دقیقی ندارند. بطور کلی، زعفران در بازارها مختلف به سه شکل عرضه می‌شود: زعفران پوشال، زعفران سرگل و زعفران نگین. در این میان زعفران پوشال دارای بیشترین ناخالصی و کمترین قدرت رنگ است و زعفران نگین کمترین ناخالصی و بیشترین کیفیت و قدرت رنگ را دارد. زعفران سرگل که خیلی‌ها آن را بعنوان باکیفیت‌ترین زعفران می‌شناسند، در اصل دارای ارزش و کیفیتی بین نگین و پوشال است، قیمت آن نیز بیشتر از پوشال و کمی پایینتر از نگین است. زعفران نگین یک مثقالی بسیار مرغوب و با کیفیت است.